Glenmorangie 1991 Grand Vintage 0,7L 43%

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus der exklusiven Kollektion Bond House No. 1, der zeigt, wie elegant Glenmorangie mit Zeit, Kontrasten und Fassreifung umzugehen versteht. Dieser Whisky reifte 26 Jahre und entstand durch die Vereinigung zweier unterschiedlicher Destillate aus dem Jahr 1991, die unter normalen Umständen wahrscheinlich niemals miteinander kombiniert worden wären. Genau darin liegt jedoch sein Zauber – in der unwahrscheinlichen Harmonie, die ihm Finesse, Tiefe und einen reichhaltigen fruchtigen Charakter verleiht.

Charakteristik:

Beide Teile des Whiskys reiften zunächst lange in Bourbonfässern. Danach reifte einer von ihnen mehr als 10 Jahre in Oloroso-Sherryfässern, die ihm Süße und Würze verliehen, während der andere Teil die gleiche Zeit in Burgunderfässern verbrachte, von denen er einen erdigeren und zart trüffelartigen Charakter erhielt. Schließlich wurden diese kontrastreichen Komponenten durch einen sanften Hauch von Whisky, der in neuem, geröstetem Eichenholz gereift ist, vereint, wodurch ein außergewöhnlich vielschichtiger und zugleich sehr geschmeidiger Whisky entstand.

Verkostungsprofil:

Bouquet: Aprikosen, Pflaumen, Bratäpfel, Trüffel, Schokolade.

Geschmack: Früchte, Kirschen, Himbeeren, Gewürze, Milchschokolade.

Abgang: Sanft, tief und harmonisch.

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 ist ein Whisky für Liebhaber reifer, eleganter und ungewöhnlich strukturierter Single Malts. Er bietet fruchtige Tiefe, feine Gewürznoten, Schokoladentöne sowie die für Glenmorangie typische edle Geschmeidigkeit.

Über die Brennerei Glenmorangie:

Die Geschichte von Glenmorangie beginnt im Jahr 1843, als der Landwirt William Matheson zusammen mit seiner Frau Anne eine Brennerei in den schottischen Highlands in Ross-shire errichtete. Damals verkaufte er seinen Whisky vielleicht für nur einen Schilling pro Gallone, aber seine Vision war weitreichend. Der Whisky trug den Namen der friedlichen Landschaft, die er liebte – Glenmorangie, was auf Gälisch „Tal der Ruhe“ bedeutet.

Matheson legte den Grundstein für eine der bekanntesten und angesehensten Single Malt Whiskybrennereien der Welt. Lange Zeit stand Gordon L. Smart, seit 1920 Direktor der Brennerei, an ihrer Spitze, zusammen mit den legendären „16 Männern von Tain“**, die den Whisky nach bewährten Methoden von Hand herstellten.

Heute wird die Brennerei von Edward Thom geleitet, der bei den Whisky Magazine Icons of Whisky Awards als Global Distillery Manager of the Year 2022 ausgezeichnet wurde. Bei Glenmorangie arbeiten noch immer 24 „Distillers of Tain“, die das handwerkliche Erbe früherer Generationen fortsetzen.

Das Markenzeichen von Glenmorangie sind die höchsten Destillierkessel Schottlands, die so hoch wie eine Giraffe sind. Dank dieser Höhe hat der Destillat mehr Raum, um die für Glenmorangie typischen feinen, fruchtigen und eleganten Aromen zu entfalten.

Die Giraffe ist somit nicht nur zum Symbol der Brennerei geworden, sondern auch zum Symbol für Verantwortung. Im Jahr 2020 ging Glenmorangie eine Partnerschaft mit der Giraffe Conservation Foundation und der Royal Zoological Society of Scotland ein, um diese gefährdeten Tiere in freier Wildbahn zu schützen.