Macallan M Black 0,7L 45%

The Macallan M Black ist das Ergebnis einer künstlerischen Zusammenarbeit zwischen The Macallan, dem Kreativdirektor Fabien Baron und der legendären französischen Glasmanufaktur Lalique. Diese Edition ist eine Hommage an die „Six Pillars“ – die sechs Säulen der Marke, die ihre Identität definieren: außergewöhnliche Fässer, natürliche Farbe, kleine Destillieranlagen, Estate, Meisterschaft und Geist der Tradition.

Eigenschaften:

The Macallan M Black ist eine Weiterentwicklung der ikonischen Karaffe M. Diesmal in tiefschwarzem Kristall – einem technisch anspruchsvollen Material, das bei der Herstellung außergewöhnliche Präzision erfordert. Die sechseckige Form der Karaffe symbolisiert die Six Pillars. Jedes Stück ist handgefertigt und verbindet traditionelles Handwerk mit modernem Design.

Im Inneren verbirgt sich ein außergewöhnlicher und limitierter Single Malt Whisky, der aus sorgfältig ausgewählten Fässern hergestellt wurde, die unter der Aufsicht von Generationen von „Fasswächtern” gereift sind. M Black ist einer der komplexesten Whiskys der M-Serie – mit einem für Macallan untypischen, sanften Torfcharakter, der ihn so einzigartig macht.

Verkostungsprofil:

Farbe: Gebranntes Umbra (natürliche Farbe aus dem Fass).

Duft: Kirschschokolade, getrocknete Früchte und frische Zitrusfrüchte. Salzige Karamellnoten gehen allmählich in einen sanften Torfrauch über.

Geschmack: Die Intensität des Rauchs nimmt zu, bleibt aber perfekt integriert. Es kommen grüne Äpfel, Zitrusfrische und die Fülle von Trockenfrüchten zum Vorschein. Die Struktur ist voll, harmonisch und vielschichtig.

Abgang: Lang, wärmend und elegant rauchig.

The Macallan M Black ist nicht nur ein Whisky – er ist ein Sammlerstück. Er spiegelt die lange Geschichte der Brennerei, den Mut zum Experimentieren und den absoluten Fokus auf die Qualität des Holzes und des Destillats wider. Die Kombination aus feinem Torf, der Fülle von Sherryfässern und der ikonischen schwarzen Karaffe macht ihn zu einem der markantesten und prestigeträchtigsten Juwelen im Portfolio von The Macallan.

The Macallan Distillers Ltd.

Die Brennerei The Macallan wurde 1824 von Alexander Reid gegründet, ursprünglich Lehrer und Gerstenbauer, der bereits 1819 Grundstücke in Easter Elchies gepachtet hatte. The Macallan gehörte zu den ersten schottischen Brennereien mit offizieller Lizenz und hat sich nach und nach einen Ruf als eine der renommiertesten Single Malt Whisky-Marken der Welt aufgebaut.

Von Anfang an wurde ihr Charakter von drei wesentlichen Einflüssen geprägt – Schottland, Spanien und Nordamerika. Gerade die Betonung der Auswahl der Rohstoffe und vor allem die Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Spanien wurde zu einem der Grundpfeiler des Stils dieser ikonischen Marke. Eine wichtige Rolle spielte auch der Kaufmann Roderick Kemp, der die Brennerei 1892 kaufte und ihre langjährige Verbindung zu Sherryfässern festigte.

Ein legendärer Meilenstein war das Fass aus dem Jahr 1926, das nach sechzig Jahren als The Macallan 1926 60 Years Old abgefüllt wurde – einer der begehrtesten Whiskys seiner Zeit.

Im Jahr 2018 eröffnete die Marke eine neue, architektonisch außergewöhnliche Brennerei, die vom Architekturbüro Rogers Stirk Harbour + Partners entworfen wurde und moderne Technologie mit Respekt vor der umgebenden Landschaft von Speyside verbindet. Im Jahr 2024 feierte die Brennerei ihr 200-jähriges Bestehen – zwei Jahrhunderte Handwerkskunst, Innovation und außergewöhnlicher Qualität, die den Stil von The Macallan geprägt haben.