| Alkoholgehalt: | 13% |
|---|---|
| Herkunftsland: | Die Tschechische Republik |
| Volumen: | 0.75 l |
| Marke: | THAYA |
THAYA Grüner Veltliner 2023 in der Kategorie VOC (Wein mit Originalzertifizierung) ist ein trockener Weißwein aus der Region Znojmo, der sich durch einen reinen Rebsortencharakter und eine feste Struktur auszeichnet. Im Glas hat er eine grünliche Far ...
THAYA Grüner Veltliner 2023 in der Kategorie VOC (Wein mit Originalzertifizierung) ist ein trockener Weißwein aus der Region Znojmo, der sich durch einen reinen Rebsortencharakter und eine feste Struktur auszeichnet. Im Glas hat er eine grünliche Farbe mit goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv, mit dominierenden Noten von reifen gelben Früchten und gelbem Apfel.
Der Geschmack ist strukturiert und knüpft nahtlos an die Aromatik des Duftes an. Im Abgang erfreut er mit einer langen Persistenz und einer angenehmen Säure, die dem Wein Frische und eine hervorragende gastronomische Verwendbarkeit verleiht.
Verkostungsprofil:
Farbe: Grünlich, goldene Reflexe.
Duft: Reife gelbe Früchte, gelbe Äpfel.
Geschmack: Strukturiert, fruchtig, rein.
Abgang: Lang, mit angenehmer Säure.
Empfehlung zum Essen:
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln.
Grundlegende Informationen:
Weingut THAYA:
Das Weingut THAYA befindet sich an einem einzigartigen Ort – am Rande der Gemeinde Havraníky unweit des Flusses Dyje (Thaya), in einer Landschaft, in der seit Hunderten von Jahren Wein angebaut wird. Gerade dieser Fluss, der bereits vor der Zeit der Kelten bekannt war (benannt nach dem indoeuropäischen „dheu“ – fließend), ist für das Weingut ein Symbol für die Verbindung von Menschen, Traditionen und dem Ort, an dem die Weine von THAYA entstehen.
Die Philosophie von THAYA basiert darauf, dass die Zeit und Sorgfalt, die der Weinherstellung gewidmet wird, in jedem Tropfen erkennbar sein muss. Das Weingut ist bestrebt, traditionelle Verfahren beizubehalten, veredelt seine Weine jedoch gleichzeitig mit Technologien des 21. Jahrhunderts. Die Basisreihen reifen in Edelstahltanks, die große Leidenschaft des Weinguts sind jedoch Weine, die in Eichenfässern ausgebaut werden. Diese stammen aus Frankreich und Österreich, wobei für die einzelnen Sorten unterschiedliche Fassgrößen, Brennarten und Trocknungszeiten des Holzes gewählt werden.
THAYA bewirtschaftet etwa 105 Hektar eigene Weinberge, die sich in unmittelbarer Nähe des Weinguts und in den Gemeinden Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec und Dyjákovičky befinden. Die an den Nationalpark Podyjí angrenzenden Weinberge werden wegen ihrer sonnigen Lage (die bereits seit der Römerzeit bekannt ist) geschätzt.
