Ballantine's 10Y 1l 40%

Ballantine's 10Y ist ein perfektes Beispiel für die meisterhafte Kunst des Blending, die die Marke Ballantine's auszeichnet. Dieser 10-jährige Whisky verkörpert eine ausgewogene Kombination aus traditioneller schottischer Qualität und einem innovativen Ansatz bei der Whiskyherstellung. Er ist für alle gedacht, die komplexe Aromen und ein lang anhaltendes Erlebnis zu schätzen wissen.

Verkostungsprofil:

Farbe: Goldener Honig, der an die reichen, reifen Noten erinnert, die für sorgfältig gereifte Whiskys charakteristisch sind.

Aroma: Süßer Honig mit Noten von Eiche und Vanille. Das Aroma ist verlockend süß mit tiefen Nuancen von Eiche, ergänzt durch Anklänge von Vanille, die der Nase eine außergewöhnliche Frische und Komplexität verleihen.

Geschmack: Komplexe Honig- und Blumenaromen mit einer cremigen Eichenholzsüße. Am Gaumen zeigt sich ein reichhaltiger und vielschichtiger Geschmack, bei dem sich die Süße des Honigs mit subtilen blumigen Noten verbindet und durch eine cremige, weiche Eichenholztextur ergänzt wird.

Abgang: Lang anhaltend, erfrischend und süß. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einer anhaltenden Süße, die einen erfrischenden Eindruck hinterlässt und zu einem weiteren Schluck verleitet.

Ballantine's Master Blender wählt sorgfältig eine Vielzahl von Whiskys aus und mischt sie, um die präzise und konsistente Geschmacksstruktur von Ballantine's 10Y zu erreichen. Dieser Prozess, bei dem aus vielen Fässern ausgewählt wird, erfordert viel Geduld und Geschick. Das macht Ballantine's 10 zu einer idealen Wahl für Whisky-Liebhaber, die auf der Suche nach Tiefe und Komplexität sind.

Servieren:

Ballantine's 10Y ist perfekt für den langsamen Genuss, ob pur, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis. Sein komplexes Profil eignet sich perfekt als Begleiter für einen entspannten Abend oder zur Feier besonderer Anlässe.

Der Herstellungsprozess von Ballantine's Whisky:

Ballantine's Whisky durchläuft wie alle Whiskys mehrere grundlegende Produktionsschritte, die seinen endgültigen Charakter und Geschmack bestimmen. Im Folgenden finden Sie einen detaillierten Leitfaden für die Herstellung dieses wichtigen schottischen Blended Whiskys.

Die Whiskyherstellung beginnt mit drei Hauptzutaten:

1. Getreide: Meistens gemälzte Gerste, aber auch Mais, Roggen und Weizen können verwendet werden.
2. Wasser: Reines Wasser, das oft aus natürlichen Quellen in der Nähe der Brennerei gewonnen wird.
3. Hefe: Unverzichtbar für den Gärungsprozess.

• Mälzen: Die Gerste wird in Wasser eingeweicht, um zu keimen. Nach einigen Tagen der Keimung wird der Prozess durch Trocknung in einer Darre gestoppt, um Malz herzustellen.
• Schroten: Das Malz wird dann zu Schrot gemahlen, einem groben Pulver, das für die weitere Verarbeitung bereit ist.
• Rumpelnd: Der Schrot wird in einem Maischebottich mit heißem Wasser vermischt, wodurch die Enzyme im Malz die Stärke in Zucker umwandeln und eine süße Flüssigkeit, die Würze, entsteht.
• Gärung: Die Würze wird in große Gärbehälter gepumpt und mit Hefe versetzt. Innerhalb weniger Tage wandelt die Hefe den Zucker in Alkohol um, wodurch eine alkoholarme Würze entsteht.
• Destillation: Der Wash wird zweimal in kupfernen Pot Stills destilliert, wobei die erste Destillation im Wash Pot und die zweite in der Brennblase stattfindet. Durch dieses Verfahren wird der Alkohol konzentriert und unerwünschte Stoffe werden entfernt.
• Reifung: Das Destillat, das nun New Make Spirit genannt wird, wird in Eichenfässern gelagert. Während der jahrelangen Reifung kommt es zu chemischen Reaktionen zwischen dem Holz und der Spirituose, wodurch der Whisky seine Farbe, seinen Geschmack und sein Aroma erhält.
• Blending: Blended Whiskys, wie z. B. Ballantine's, werden durch die Kombination verschiedener Single Malts und Grain Whiskys hergestellt. Der Master Blender wählt die verschiedenen Whiskys sorgfältig aus und kombiniert sie, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen.
• Die Abfüllung: Das Endprodukt wird in Flaschen abgefüllt, wobei jede Flasche das ikonische Wappen von Ballantine und das Motto „Amicus Humani Generis“ trägt.

Jede Flasche Ballantine's 10Y ist das Ergebnis eines hohen Qualitätsanspruchs und der Leidenschaft für die Herstellung großartiger Whiskys, was ihn zu einer beliebten Wahl für Kenner in aller Welt macht.