Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG 0,75L 11%

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG wird zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellt, was eine hohe Qualität garantiert und die typischen Merkmale der Region widerspiegelt. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen fruchtigen und mineralischen Noten aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines ausgeklügelten Herstellungsverfahrens. Nach einer sanften Pressung und einer kontrollierten Gärung mit ausgewählten Hefen wird der Wein einer zweiten Gärung im Autoklaven unterzogen, gefolgt von einem isobaren Filter für perfekte Reinheit und Finesse.

Geschmacksprofil:

• Alkoholgehalt: 11,5%.
• Zuckergehalt: 10,00g/l
• Perlage: Sehr feine und anhaltende Bläschen.
• Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen.
• Geruch: Elegante Aromen von weißem Fruchtfleisch und zarten Blumen.
• Geschmack: Gute Struktur und feine Weichheit, die auch die anspruchsvollsten Kunden zufrieden stellen wird.

Einzigartiger Ansatz und Nachhaltigkeit:

Montelvini stellt seine junge und trendige Plumage-Reihe vor, die speziell für den modernen Markt entwickelt wurde. Diese exklusive Kollektion wurde für die besten nationalen und internationalen Einzelhändler entwickelt. Mit exklusiven Etiketten, die FSC-zertifiziert sind und teilweise aus Traubentrester hergestellt werden, setzt sich Montelvini für Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur ein.

Passend zum Essen:

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG ist die ideale Wahl zu rohem Fisch und Fleischtartar, gedünsteten Meeresfrüchten und Schalentieren in Guazzetto. Sein Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Mineralität macht diesen Prosecco zu einem außergewöhnlichen Begleiter für eine Vielzahl von gastronomischen Erlebnissen.

Erbe und Vision:

• Die Familie Serena wurde 1881 gegründet und führt die Tradition der Weinherstellung fort, wobei jede Generation ihre Fähigkeiten und ihre Leidenschaft weitergibt. Heute wird das Unternehmen von Alberto und seiner Schwester Sarah geleitet, mit Armando Serena als Präsident, der die Stärke der Familie und die Werte von Montelvini unterstreicht.
• Das Logo von Montelvini, die Eule, symbolisiert die Weisheit und Sensibilität, die für die Auswahl der besten Trauben und den Respekt vor den Rhythmen der Natur wichtig sind. Die Landschaft von Asolo und Montello DOCG, die sich durch ihre Ursprünglichkeit und Harmonie auszeichnet, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Reben, was der Schlüssel zur Qualität des Montelvini Asolo Prosecco Superiore ist.

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG ist mehr als nur Prosecco, er ist Ausdruck von Tradition, Qualität und Modernität, die zusammen ein exklusives Erlebnis für Prosecco-Liebhaber schaffen.