Raspenava Fruit Spirit Williams 0,5l 48%

Raspenava Fruit Spirit Williams ist ein eleganter Obstbrand, der aus einer legendären Birnensorte hergestellt wird, die bereits im 18. Jahrhundert in England gezüchtet wurde – und zu Recht einen Platz unter den aromatischsten und schmackhaftesten Obstsorten überhaupt erobert hat. In Raspenava greift man auf Birnen aus der Region Jičín zurück, die persönlich ausgewählt werden und deren Qualität sich in jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Destillats widerspiegelt.

Charakteristik:

Dank der sorgfältigen Reifung, der präzisen Gärung und der drei- bis vierfachen Destillation bietet dieser Obstbrand ein außergewöhnlich reines und ausgewogenes Profil. Ohne jegliche Zusatzstoffe oder Aromastoffe – nur erstklassige Früchte und handwerkliche Verarbeitung. Raspenava Fruit Spirit Williams ist ein Birnenbrand, der sowohl Kenner als auch diejenigen begeistern wird, die Milde und Reinheit suchen.

Verkostungsprofil:

Intensiver süßer Birnenduft, typisch für die Sorte Williams, zart blumig und fruchtig zugleich. Der Geschmack ist voll, süß-würzig, fruchtig und rein mit einem zarten fruchtigen Abgang, der am Gaumen verweilt und zu einem weiteren Schluck verführt.

Über die Raspenava Distillery:

Raspenava Distillery wurde 2021 gegründet und befindet sich in idyllischer Lage am Fuße des Isergebirges in der Gemeinde Raspenava. Die Gründung dieser Brennerei entstand aus dem Wunsch heraus, erstklassige Destillate aus lokal angebauten Früchten herzustellen, die den Reichtum und die Reinheit der lokalen Natur widerspiegeln.

Im Jahr 2022 wurde die Destillationstechnik der Firma Kovoděl Janča s.r.o. installiert, wodurch die Brennerei die Produktion aufnehmen konnte. Die Destillationskolonne ist mit einem modernen Elektrokessel mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und einer Höhe von 3600 mm ausgestattet. Diese Anlage umfasst eine vierstufige Destillationskolonne mit Deflegmator und Doppelkatalysator, was eine höhere Reinheit und ein intensives Aroma der hergestellten Branntweine und Rumsorten gewährleistet.

Der Destillationsprozess in Raspenava Distillery wird sorgfältig kontrolliert, um höchste Produktqualität ohne den Einsatz künstlicher Aromastoffe zu gewährleisten. Alle Destillate sind zu 100 % natürlich, was der Philosophie des Unternehmens entspricht, das Wert auf Authentizität und Qualität legt.