Alles begann mit einer verrückten Reise nach Lateinamerika. Die beiden Freunde ließen sich von Salvador verzaubern und weckten eine unerwartete Begeisterung. Keiner von ihnen hatte geglaubt, dass dieses kleine Land sie in seinen Bann ziehen würde, ab ...
Alles begann mit einer verrückten Reise nach Lateinamerika. Die beiden Freunde ließen sich von Salvador verzaubern und weckten eine unerwartete Begeisterung. Keiner von ihnen hatte geglaubt, dass dieses kleine Land sie in seinen Bann ziehen würde, aber genau das ist passiert. Thurman Wise und Pepij Janssens blieben fasziniert von der makellosen Schönheit und Ursprünglichkeit dieses Landes. Diese Reise hinterließ in ihnen den Wunsch, der Welt ein Produkt zu präsentieren, das El Salvador in seiner reinsten Form einfängt. Und Ron Colón Salvadoreño war geboren.
Ausschnitt:
Als die Kolonisatoren der Neuen Welt mit den Eingeborenen Handel trieben, verwendeten sie oft Rum als Zahlungsmittel. Zuckerrohr und seine Produkte waren für die damaligen Weltmächte das, was heute das Erdöl für sie ist. Es war üblich, dass Kriege um Zucker und Rum geführt wurden. Später kam jedoch das Geld auf, und Rum wurde nicht mehr als Zahlungsmittel verwendet.
Ende des 19. Jahrhunderts beschloss die damalige Regierung von El Salvador, den salvadorianischen Peso zu Ehren von Christoph Kolumbus, dem "Entdecker" Amerikas, in "Colón" umzubenennen. Der Colón blieb die Währung El Salvadors bis 2001, als er durch den US-Dollar ersetzt wurde. Die Kombination dieser beiden Ideen - Rum als Währung und ein neuer Name für den salvadorianischen Peso - führte zu dem Markennamen Ron Colón.
Die Marke zielt darauf ab, neue Welten zu verbinden. Beispiele dafür sind Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused Rum, der Rum und Kaffee kombiniert, und RumRye, eine gleichberechtigte Partnerschaft von Rum und Roggenwhiskey. Ein weiteres Produkt ist Rumzcal, eine Kombination aus Rum und Mezcal.
Geschmacksprofil:
Ron Colón Salvadoreño Rumzcal besteht aus 66% Ron Colón Salvadoreño Rum und 33% Maguay Espadín Mezcal.
Ron Colón kombiniert drei Zutaten in einer einzigartigen Rezeptur. Die wichtigste davon ist der sechs Jahre alte Rum aus El Salvador, der in der örtlichen Brennerei Licorera Cihuatán hergestellt wird. Hinzu kommen zwei jamaikanische Pot-Still-Rums: ein drei Jahre alter Rum aus der Brennerei Worthy Park und ein Blend aus ungealterten Rumsorten der Brennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk. Die Mischung dieser Rumsorten ergibt ein besonderes Geschmacksprofil.
Maguay ist ein Familienunternehmen, das von Mutter und Sohn gegründet wurde und heute in der vierten Generation geführt wird. Seit sechs Jahrzehnten wenden sie dieselben handwerklichen Methoden an, die den besten Mezcal in Oaxaca hervorgebracht haben. Von der Aussaat und der Ernte der Agave von Hand mit Coa-Macheten bis zum Kochen der Piñas (der von den Blättern befreite Kern der Agave) über mehrere Tage in einem Steinofen aus dem Jahr 1963 und dem anschließenden Mahlen mit einem von Pferden gezogenen Mühlstein. Das gemahlene Gemisch aus Agavensaft und -fasern wird in Holzfässer gefüllt und etwa drei Tage lang (je nach Wetterlage) gären gelassen. Der letzte Schritt ist die doppelte Destillation in kupfernen Brennblasen.
Das Aroma von Rumzcal ist voll von erdigem Funk", rauchigen Noten und einer subtilen Süße, die vom Rum hinzugefügt wird. Der Geschmack wird zunächst von den typischen Mezcal-Noten dominiert: Erdigkeit, Rauch und Holzkohle. Erst dann kommen die Süße des Rums und ein Hauch von tropischen Früchten hinzu.
Erzeuger/Importeur:
Was als leidenschaftliches Projekt zweier Freunde begann, entwickelte sich bald zu einem Team von Fachleuten. Angeführt von Thurman Wise und Pepij Janssens, die die Idee hatten, die verflüssigte Essenz El Salvadors in einer Rumflasche zu verpacken. Ein weiterer wichtiger Teil ist Andres Trigueros und seine Familie von Jags Heads Coffee, die
