Douglas Laing Timorous Beastie 1l 48%

Douglas Laing Timorous Beastie ist ein markanter Blended Malt Whisky aus den Highlands, der trotz seines verspielten Namens keineswegs schüchtern wirkt. Der Name bezieht sich auf das berühmte Gedicht „To a Mouse“ von Robert Burns, in dem „Timorous Beastie“ eine scheue Feldmaus bezeichnet. Dieser Whisky bietet jedoch im Gegenteil ein vollmundiges, süß-würziges und charaktervolles Erlebnis.

Charakteristik:

Er gehört zur Reihe Remarkable Regional Malts, die den typischen Stil der einzelnen Whisky-Regionen Schottlands präsentiert. In diesem Fall handelt es sich um eine Kombination sorgfältig ausgewählter Highland-Malts, unter anderem aus Brennereien wie Glen Garioch, Dalmore und Glengoyne. Der Whisky wird ohne Farbstoffe und ohne Kaltfiltration abgefüllt, was dazu beiträgt, seinen natürlichen Charakter und seine Fülle zu bewahren.

Verkostungsprofil:

Nase: Zunächst süß, dann blumig, leicht malzig, mit würzigen Honignoten.

Geschmack: Würzig, mit Noten von Rosinen und Vanillezucker.

Abgang: Sanft, aber süß, mit ausgeprägter Eiche, Anklängen von Milchgetreide und reifen Aprikosen.

Douglas Laing Timorous Beastie bietet eine angenehme Kombination aus Vanille, Malzgerste, Baiser, Honig und Zitrusfrüchten, die einen reichhaltigen und zugänglichen Highland-Stil schafft. Er eignet sich für Liebhaber süßerer und sanft würziger Whiskys mit guter Trinkbarkeit und Charakter.

Über Douglas Laing & Co. Ltd.:

Douglas Laing & Co. Ltd. ist ein unabhängiges Familienunternehmen mit Schwerpunkt auf schottischem Whisky, das 1948 von Fred Douglas Laing gegründet wurde. Heute wird es bereits in der dritten Generation geführt, und die Marke ist bekannt für ihren Fokus auf traditionelle Herangehensweise, handwerkliche Qualität und die Authentizität des Whiskys.

Die Unternehmensphilosophie basiert darauf, dass Whisky so natürlich wie möglich präsentiert werden soll, also ohne unnötige Eingriffe, damit der Konsument dem Erlebnis einer Verkostung direkt aus dem Fass so nahe wie möglich kommt. Douglas Laing ist auf die Auswahl, das Mischen und die Abfüllung von Whisky spezialisiert, wobei das Portfolio sowohl Single-Cask-Editionen als auch bekannte regionale Blended-Malt-Serien umfasst. Dank mehr als 70 Jahren Erfahrung hat sich das Unternehmen einen hervorragenden Ruf unter Liebhabern von schottischem Whisky auf der ganzen Welt erarbeitet.