| Gewicht: | 1.559 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 40% |
| Herkunftsland: | Brasilien |
| Volumen: | 1 l |
| Hersteller: | Magnifica de Faria |
| Marke: | Magnifíca |
Cachaça Magnífica Tradicional Ipê ist ein traditioneller brasilianischer Cachaça, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird und dadurch den für diese Kategorie typischen frischen und authentischen Charakter bewahrt. Im Gegensatz zu Ru ...
Cachaça Magnífica Tradicional Ipê ist ein traditioneller brasilianischer Cachaça, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird und dadurch den für diese Kategorie typischen frischen und authentischen Charakter bewahrt. Im Gegensatz zu Rum, der oft aus Melasse hergestellt wird, setzt Cachaça gerade auf den reinen Ausdruck des Zuckerrohrs und des Terroirs. Diese Variante reift mindestens ein Jahr in Fässern aus brasilianischem Ipê-Holz, was ihr einen ganz eigenen Charakter verleiht.
Charakteristik:
Cachaça Magnífica entsteht etwa 100 km von Rio de Janeiro entfernt in einer reinen Umgebung auf einer Höhe von 800 m ü. M. Das Zuckerrohr stammt aus den eigenen Plantagen des Herstellers, wird von Hand geerntet und mit einer hundertjährigen Dampfmaschine frisch gepresst. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise und die Destillation findet in einem traditionellen dreifachen Kupferkessel namens Alegria statt, der zu den selten erhaltenen Destillationsanlagen seiner Art in Brasilien zählt.
Verkostungsprofil:
Farbe: Hellbernsteinfarben.
Bouquet: Frisch, mit Noten von tropischen Früchten.
Geschmack: Intensiv, ausgeprägt und authentisch.
Die Reifung in brasilianischem Ipê-Holz verleiht diesem Cachaça nicht nur seine Farbe, sondern auch einen spezifischen Charakter, der ihn von gängigeren Varianten unterscheidet. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die den traditionellen brasilianischen Stil kennenlernen möchten.
Servierempfehlung:
Cachaça Magnífica Tradicional Ipê eignet sich hervorragend für die Zubereitung des klassischen Caipirinha sowie anderer Cocktails mit Zitrusaromen.
Über die Marke:
Die Marke Cachaça Magnífica wurde 1985 von João Luiz de Faria gegründet. Der Name bezieht sich auf seine Frau, die als Rektorin einer Universität in Rio de Janeiro tätig war, und ist somit eine Hommage an sie. João Luiz de Faria war zudem maßgeblich an der Gestaltung der Gesetzgebung rund um Cachaça und an der Entwicklung dieser Kategorie in Brasilien beteiligt. Heute führen seine Söhne Raul und Ana Luiz sein Werk fort.
Adresse des Herstellers: Magnifica de Faria
