Anton Kaapl Heidelbeere liker 0,5l 28%

Anton Kaapl Heidelbeerlikör ist ein ehrlicher Fruchtlikör, der durch Mazeration und Pressung von Waldheidelbeeren in hochwertigem Obstdestillat hergestellt wird. Jede Flasche enthält mindestens 20 % gepressten Heidelbeersaft, wodurch der Likör eine volle Farbe, ein ausgeprägtes Aroma und eine natürliche, feine Trübung erhält.

Herstellung:

Die Rezeptur basiert ausschließlich auf natürlichen Zutaten. Zu den Heidelbeeren werden Zitronenmelisse, echte Vanilleschoten aus Madagaskar und Zitronensäure zum Ausgleich des Geschmacks hinzugefügt. Gesüßt wird mit Zucker (ca. 290 g pro Liter), ohne Verwendung von künstlichen Farbstoffen oder Aromen. Die Verdünnung erfolgt mit weichem, demineralisiertem Wasser aus einem 102 Meter tiefen Bohrloch im Klikov-Gebirge des Třeboň-Beckens.

Verkostungsprofil:

Der Geschmack ist voll, fruchtig und harmonisch – die Süße reifer Heidelbeeren wird durch die leichte Kräuterfrische der Zitronenmelisse und eine sanfte Vanillenote im Abgang ergänzt. Der Alkoholgehalt von 28 % ist angenehm eingebunden und überdeckt den fruchtigen Charakter nicht.

Servierempfehlung:

GEKÜHLT SERVIEREN.

Ideal als Digestif, in Desserts oder in Mixgetränken, wo sein authentischer Heidelbeergeschmack zur Geltung kommt.

Über die Brennerei Anton Kaapl:

Die Brennerei Anton Kaapl, gegründet 2018 in Jílovice in Südböhmen, bietet Destillate und Liköre mit tiefen österreichisch-ungarischen Wurzeln und einer Tradition der Obstdestillation. Der Name der Brennerei und das Motto auf den Flaschenetiketten „Familientradition aus Gilowitz” verweisen auf das reiche Familienerbe.

Seit ihrem Markteintritt im Oktober 2019 konzentriert sich die Brennerei auf die Herstellung erstklassiger Destillate und Liköre. Im Jahr 2022 ging sie eine exklusive Importpartnerschaft mit der italienischen Familiendestillerie PILZER ein und erweiterte damit ihr Angebot um einzigartige Produkte.

Für die Herstellung wird ausschließlich demineralisiertes Wasser aus einem 102 Meter tiefen Bohrloch im Třeboň-Becken verwendet, was die außergewöhnliche Reinheit und Feinheit aller Produkte garantiert. Der Prozess von der Auswahl der Früchte über die Gärung, Destillation und Reifung bis hin zur Abfüllung wird sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu erreichen. Anton Kaapl widmet sich auch der Ökologie mit Schwerpunkt auf Recycling und Nachhaltigkeit, was ihr Engagement für den Naturschutz widerspiegelt. Jedes Produkt der Brennerei ist das Ergebnis von Wissen, Geduld und Kreativität, wodurch die Destillation zu einer Kunstform wird.

Anton Kaapl, geboren 1884 und verstorben 1948, war der Begründer der Familientradition der Obstbrandherstellung im südböhmischen Jílovice. Sein Name wird heute von der Familienbrennerei getragen, die stolz diese traditionellen Verfahren fortsetzt und auf die reiche Geschichte und die österreichisch-ungarischen Wurzeln der Familie verweist. Anton Kaapl, Veteran des Ersten Weltkriegs, hatte eine bedeutende Zeit in militärischen und zivilen Funktionen, wo er bis 1945 als Bürgermeister oder stellvertretender Bürgermeister von Jílovice tätig war. Die Brennerei, die auf der Grundlage dieser langjährigen Familienerfahrung gegründet wurde, trägt bis heute auf den Etiketten ihrer Produkte den Schriftzug „Familientradition aus Gilowitz“ und würdigt damit ihre Wurzeln und ihre Geschichte.