VERKOSTNOTIZ Aromatischer, feinfruchtiger Rosé vom Zweigelt. Frisch mit herrlicher Erdbeerfrucht, Himbeeren und Ribiseln. Am Gaumen zarte Fruchtigkeit und feine Würze. VINIFIKATION Handlese und Vorselektion im Weingarten. Schonende Ganztraubenpress ...
VERKOSTNOTIZ
Aromatischer, feinfruchtiger Rosé vom Zweigelt. Frisch mit herrlicher Erdbeerfrucht, Himbeeren und Ribiseln. Am Gaumen zarte Fruchtigkeit und feine Würze.
VINIFIKATION
Handlese und Vorselektion im Weingarten. Schonende Ganztraubenpressung. Spontane temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.
Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im Mai 2022.
Reife der Trauben 19,0 °KMW
Alkohol in % vol 12,5
Säure in g/l 6,6
Restzucker in g/l 1,2
• Speiseempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel
Vorspeisen, Gemüsegerichte, Sommer-Salate
• Region
Niederösterreich
• Weingarten
Ried Haidacker
