Tequila hat ihn, Gin auch und Rum gleich zweimal. Die Rede ist von einem eigenen Feiertag, also einem Tag, an dem Fans rund um die Welt ihr Lieblingsgetränk feiern. Whisky, eines der beliebtesten Destillate der Welt, hat seinen Feiertag sogar gleich zweimal. Der erste wird am 27. März als International Whisk(e)y Day begangen. Wir schauen uns heute aber den jüngeren und weltweit bekannteren an: den World Whisky Day, der dieses Jahr auf Samstag, den 16. Mai, fällt. In diesem Artikel finden Sie Inspiration, welche Flasche Sie aus Ihrer Hausbar holen oder welche neue Sie sich zu diesem Anlass zulegen können.
Hinter dieser noch recht jungen Tradition steht der schottische Student Blair Bowman. Im Jahr 2012 studiert er an der University of Aberdeen, ist gerade auf einem Auslandssemester in Barcelona und bemerkt, dass auf Twitter der Hashtag World Gin Day im Trend liegt. Da kommt ihm eine einfache Idee in den Sinn. Gin, Rum und Tequila haben ihren eigenen Feiertag, aber Whisky, in den er selbst verliebt ist, nicht. Das beschließt er zu ändern.
Und die Idee setzte er schnell um. Die erste Ausgabe fand im März 2012 statt, und nach späteren Schätzungen beteiligten sich daran über 20.000 Menschen aus mehr als 30 Ländern. Es wurden außerdem über 180 geplante Veranstaltungen organisiert. Der Erfolg war so groß, dass Bowman beschloss, den Feiertag im Folgejahr auf den dritten Samstag im Mai zu verlegen. Das Datum war kein Zufall. In Schottland ist der Mai traditionell mit Whisky verbunden: Anfang des Monats findet das Spirit of Speyside Festival statt, am Ende das berühmte Islay Festival – und Bowman platzierte seinen Whisky Day genau dazwischen. Die Tradition ist bis heute geblieben und jedes Jahr schließen sich weitere Bars, Geschäfte, Marken und Whisky-Fans der Feier an.
Whisky zeichnet sich durch seine Vielfalt aus. Die gleichen Grundzutaten – Getreide, Wasser, Hefe und Zeit – können in verschiedenen Teilen der Welt Getränke hervorbringen, die sich geschmacklich deutlich voneinander unterscheiden. Und genau darin liegt der Reiz des World Whisky Day. Es ist die perfekte Gelegenheit, den eigenen Lieblingsstil hinter sich zu lassen und etwas Neues zu probieren.
Wenn Sie gerade erst in die Welt des Whiskys einsteigen, empfehlen wir den Artikel Whisky für Einsteiger, in dem Sie eine komplette Einführung in das Thema finden. Für fortgeschrittene Leser haben wir dann detaillierte Guides zu allen wichtigen Regionen.
Schottischer Whisky gehört zu den bekanntesten Stilen. Sie finden hier alles von feinen Malt-Destillaten aus der Region Speyside bis hin zu ausgeprägt torfigen Varianten von der Insel Islay mit Noten von Rauch, Jod, Meersalz und verbranntem Holz. Irischer Whiskey setzt dagegen auf ein weicheres und oft sanfteres Profil. Amerikanischer Bourbon baut auf einem hohen Maisanteil und der Reifung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern auf, aus denen er süße Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen erhält. Japanischer Whisky ist bekannt für seine Präzision, Ausgewogenheit und Liebe zum Detail. Er knüpft an die schottische Tradition an, entwickelt sie aber in eine eigene Richtung weiter.
Wenn Sie gerade erst beginnen, Ihre Sammlung aufzubauen, versuchen Sie, je eine Flasche aus einigen Hauptstilen auszuwählen: einen sanfteren schottischen, einen süßeren Bourbon, einen leichteren irischen Whiskey und einen präzisen, ausgewogenen japanischen Whisky. Bei einer Verkostung zu Hause merken Sie schnell, welche Richtung Ihnen am meisten zusagt. Und falls Sie Whisky auch von einer anderen Seite betrachten möchten, werfen Sie einen Blick auf unseren Artikel Whisky als Wertanlage.
Bowmans ursprüngliche Idee war einfach. Keine komplizierten Regeln, keine Belehrungen, nur guter Whisky in der Gesellschaft von Menschen, mit denen man ihn gerne teilt. Wenn Sie also keine Lust auf eine überfüllte Bar haben, können Sie den World Whisky Day auch ganz entspannt zu Hause feiern.
Laden Sie drei bis vier Freunde ein, jeder kann eine Flasche mitbringen, und bereiten Sie Wasser sowie ungesalzenes Gebäck oder einfache Cracker zur Neutralisierung des Geschmacks zwischen den einzelnen Proben vor. Verkosten Sie blind, machen Sie sich Notizen und versuchen Sie, das Herkunftsland, den Stil oder den Fasstyp zu erraten. Gerade eine Blindverkostung zeigt oft, wie sehr Etikett und Erwartung unsere Geschmackswahrnehmung beeinflussen können.
Sich zu diesem Tag eine Flasche aus einer Region oder einem Stil zuzulegen, den Sie noch nicht kennen, ist einer der besten Wege, den eigenen Horizont in der Welt des Whiskys zu erweitern. Trinken Sie hauptsächlich nordamerikanischen Bourbon? Greifen Sie zur Abwechslung zu etwas Torfigem aus Schottland. Lieben Sie Islay? Probieren Sie einmal einen sanfteren Speyside.
Whisky muss nicht nur Aperitif oder Digestif sein. Er lässt sich auch hervorragend mit Speisen kombinieren. Zu torfigen Varianten passen geräucherter Lachs oder reife Käse, zum Bourbon dunkle Schokolade oder Pekannuss-Kuchen, und zu einem sanfteren japanischen Whisky kann zum Beispiel Sushi wunderbar harmonieren.
Und falls Ihnen statt eines puren Whiskys eher ein klassischer Cocktail vorschwebt, müssen Sie nicht weit nach Inspiration suchen. Whiskey Sour, Old Fashioned oder Manhattan sind ewige Klassiker, die zu diesem Tag einfach dazugehören.
Der World Whisky Day ist auch eine ausgezeichnete Gelegenheit, jemandem eine besondere Flasche zu schenken. Eine gute Whisky-Flasche begleitet den Beschenkten oft viele Monate lang und mit jedem Glas wird die Erinnerung an den Anlass wieder lebendig. Wir haben für Sie ein paar Tipps zusammengestellt, je nachdem, für wen Sie ein Geschenk suchen.
Für Einsteiger empfehlen wir eine klassische Speyside oder einen sanften Irish Whiskey – beide sind unkompliziert, vielseitig und ein guter Einstieg in die Welt des Whiskys. Whisky-Liebhaber, die schon einiges probiert haben, freuen sich über limitierte Editionen, Single-Cask-Abfüllungen oder ungewöhnliche Sherry-Cask-Finishes. Sammler schätzen seltene Jahrgänge, Editionen renommierter Brennereien oder Flaschen mit interessanter Geschichte – etwa solche, die mit der Zeit an Wert gewinnen können.
Besonders gut machen sich auch Geschenksets mit einem passenden Glas, Verkostungsboxen mit mehreren Miniaturen aus verschiedenen Regionen oder edel verpackte Einzelflaschen. Ob Geburtstag, Vatertag oder einfach als Aufmerksamkeit – mit einer guten Whisky-Flasche liegen Sie selten falsch.
Egal, ob Sie am dritten Samstag im Mai einen schottischen Single Malt, eine japanische Edition oder etwas ganz Neues öffnen – Sie schließen sich einer Feier an, die jedes Jahr Bars, Geschäfte, Marken und Fans auf der ganzen Welt verbindet. Und falls Sie noch nicht entschieden haben, was Sie zu diesem Anlass öffnen möchten, stöbern Sie in unserem Katalog und lassen Sie sich inspirieren.
