Hemingway Daiquiri ein beliebter Cocktail, für den auch der Name Papa Double verwendet wird.
Der Legende nach kehrte der Schriftsteller und Abenteurer Ernest Hemingway eines Tages in eine Bar namens El Floridita in Havanna ein, nicht weit von dem Hotel entfernt, in dem er in den 1930er Jahren wohnte. Er ließ sich vom Barkeeper einen Daiquiri machen, der nicht schlecht, aber auch nicht perfekt war. Also bestellte er einen Daiquiri ohne Zucker und mit der doppelten Menge an Rum. Die Legende besagt, dass der Barkeeper das Getränk nach seinen Wünschen mixte und es dann nach ihm benannte.
Aber ob diese Geschichte nun wahr ist oder nicht, das Rezept ist auf jeden Fall einen Versuch wert.
Und wenn Sie sich gewundert haben, dass das Rezept 60 ml und nicht 80 ml, "unsere" doppelte Dosis, enthält, dann herzlichen Glückwunsch. Gutes Argument. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus den USA, und die Grundeinheit für die Herstellung eines Daiquiri war daher 1 oz (ounce), was ungefähr 30 ml entspricht.
Inhaltsstoffe:
Vorgehensweise:
Rum, Maraschino-Likör, Limetten- und Grapefruitsaft in den Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln, bis der Inhalt gut gekühlt ist. In ein geeignetes Cocktailglas abseihen, mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.
Tipp:
Wenn Ihnen dieses Getränk zu bitter und sauer ist, empfehlen wir, 10 ml Zuckersirup hinzuzufügen.
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