🇧🇷 Am 13. September wird einer der bekanntesten Schätze Brasiliens gefeiert – die Cachaça. Dieser Zuckerrohrbrand ist das Herz der brasilianischen Kultur und die Grundlage für den weltberühmten Cocktail Caipirinha, der auch in Europa längst Kultstatus erreicht hat.
Cachaça ist ein traditioneller brasilianischer Brand, der direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Im Gegensatz zu Rum, der meist aus Melasse gebrannt wird, hat Cachaça ein frisches, leicht grasiges Aroma und eine tropische Note. In Brasilien ist er der beliebteste Spirituosenklassiker – von einfachen Varianten bis hin zu Premium-Abfüllungen, die in Holzfässern reifen und komplexe Aromen entwickeln.
Die ersten Aufzeichnungen über Cachaça stammen aus dem 16. Jahrhundert, als portugiesische Kolonisten in Brasilien begannen, Zuckerrohr zu destillieren. Seither ist er zu einem Symbol der nationalen Identität geworden – so sehr, dass der 13. September offiziell als nationaler Tag der Cachaça ausgerufen wurde. Dieser Tag feiert nicht nur das Getränk, sondern auch die brasilianische Musik, den Tanz und die Lebensfreude.
Am bekanntesten ist die Zubereitung als Caipirinha – ein Cocktail mit nur drei Zutaten: Cachaça, Limette und Rohrzucker. Das Ergebnis ist erfrischend, süß-sauer und ideal für heiße Sommertage.
Die Limette mit dem Zucker im Glas zerdrücken, Crushed Ice hinzufügen und mit Cachaça auffüllen. Umrühren und mit einem Trinkhalm servieren.
Cachaça gilt zu Recht als die „Seele Brasiliens“. Jährlich werden über eine Milliarde Liter konsumiert, wovon mehr als 90 % direkt in Brasilien getrunken werden.
Wenn Sie den Internationalen Tag der Cachaça stilvoll feiern möchten, probieren Sie eine originale Flasche aus unserem Sortiment und mixen Sie sich Ihre eigene Caipirinha.
