| Gewicht: | 1 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Herkunftsland: | Die Tschechische Republik |
| Volumen: | 0.75 l |
| Marke: | Lahofer |
Lahofer Charmat Extra Dry ist eine Neuheit aus dem Weingut LAHOFER – ein weißer Sekt aus dem Jahrgang 2024, dessen Name bereits auf die verwendete Charmat-Methode hinweist. Es handelt sich um eine Cuvée aus 80 % Grüner Veltliner und Müller Thurgau so ...
Lahofer Charmat Extra Dry ist eine Neuheit aus dem Weingut LAHOFER – ein weißer Sekt aus dem Jahrgang 2024, dessen Name bereits auf die verwendete Charmat-Methode hinweist. Es handelt sich um eine Cuvée aus 80 % Grüner Veltliner und Müller Thurgau sowie 20 % Rebsorten der Pinot-Gruppe. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einem fruchtigeren, frischen Stil, einer feineren Struktur und einem eleganten, aber dennoch sehr zugänglichen Geschmack.
Herstellung:
Die Charmat-Methode, auch Tankmethode genannt, bedeutet, dass die zweite Gärung in einem Druckbehälter aus Edelstahl und nicht in der Flasche stattfindet. Dadurch behält das Wein sein feines blumiges und fruchtiges Aroma, wirkt frisch, leicht und hat eine angenehme Perlage mit größeren Bläschen. Genau deshalb ist diese Methode bei jungen und aromatischen Weinen beliebt – und passt auch hervorragend zu dem Stil, den LAHOFER bei diesem Wein kreiert hat.
Verkostungsprofil:
Duft: Zart blumig und fruchtig.
Geschmack: Fruchtig, frisch; Miller, Veltliner-Säure, Brioche, Butter, Zitrusfrüchte, Sommeräpfel.
Abgang: Leicht mineralisch, elegant.
Der Geschmack wird dominiert von der Fruchtigkeit des Müller-Thurgau und der frischen Säure des Veltliner. Die Pinot-Sorten verleihen dem Wein dann eine zarte Note von Brioche, Butter, Zitrusfrüchten und Sommeräpfeln, abgerundet durch einen leicht mineralischen Abgang. Das Ergebnis ist komplex, aber dennoch unkompliziert – mit einem angenehmen Eindruck von spritziger Eleganz und hervorragender Trinkbarkeit. Ideal für leichte Snacks, Sommertreffen und informelle Feiern.
Grundlegende Informationen:
Über das Weingut LAHOFER:
Das Weingut LAHOFER gehört zu den bedeutendsten Weingütern der Region Znojmo und ist nach dem aus Dobšice stammenden Kunstschnitzer Jan Lahofer benannt, dessen berühmte geschnitzte Bibliothek heute Teil des Strahov-Klosters in Prag ist. Die Geschichte dieses lokalen Handwerkers inspirierte das Weingut dazu, seine Marke nach ihm zu benennen.
Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 2003 zurück, als es in Znojmo als První znojemská vinařská a.s. gegründet wurde. Der Wendepunkt kam 2006 nach der Fertigstellung des neuen Produktionsgeländes in Dobšice, als das Weingut den Namen LAHOFER annahm.
LAHOFER produziert Weine der wichtigsten mitteleuropäischen Rebsorten ausschließlich aus eigenen Weinbergen in der Weinbauregion Znojmo. Das Weingut bewirtschaftet über 430 Hektar Weinberge, darunter so renommierte Lagen wie Lampelberg, U Hájku, Babičák oder Volné pole, und zählt damit zu den größten Weinbauern in der Tschechischen Republik.
Ein wichtiger Meilenstein war auch der Bau des neuen repräsentativen Firmensitzes im Weinberg U Hájku, der 2019 fertiggestellt wurde. Das moderne Gebäude mit seiner charakteristischen „Betonwelle” verbindet Produktion, Verwaltung und Besucherbereich, darunter die LAHOtéka, Verkostungsräume und eine Aussichtsplattform. Das Weingut bietet somit nicht nur hochwertige Weine, sondern auch ein beeindruckendes Erlebnis durch den Ort, die Architektur und die umliegende Landschaft.
