| Gewicht: | 1 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Herkunftsland: | Die Tschechische Republik |
| Volumen: | 0.75 l |
| Marke: | Lahofer |
Neu von der LAHOFER Kellerei - Sekt, Cuvée aus 80% Grünem Veltliner und Müller Thurgau + 20% Pinot, benannt nach seiner Produktionstechnologie Charmat. Was ist Charmat? Wein, der nach der Charmat-Methode oder der Tankmethode hergestellt wird, ist e ...
Neu von der LAHOFER Kellerei - Sekt, Cuvée aus 80% Grünem Veltliner und Müller Thurgau + 20% Pinot, benannt nach seiner Produktionstechnologie Charmat.
Was ist Charmat?
Wein, der nach der Charmat-Methode oder der Tankmethode hergestellt wird, ist ein Schaumwein, bei dem die zweite Gärung in einem unter Druck stehenden Edelstahlbehälter stattfindet und nicht in der Flasche wie bei herkömmlichem Schaumwein.
Der Wein hat einen fruchtigeren und frischeren Stil und leichtere Bläschen. Die Charmat-Methode wird für junge Weine aus aromatischen Sorten verwendet. Der berühmteste Wein der Welt, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird, ist der italienische Prosecco.
Die Methode ist nicht nur aus technologischer Sicht beliebt, da sie die zarten, blumigen und fruchtigen Aromen der verwendeten Rebsorten perfekt bewahrt und den Wein frisch, knackig und leicht macht, sondern auch wegen ihrer relativen Schnelligkeit und der geringeren Kosten, die es uns ermöglichen, attraktive Schaumweine zu einem günstigen Preis zu genießen.
Und wie ist die Weinkellerei LAHOFER mit diesen Gegebenheiten zurechtgekommen? Auf jeden Fall großartig!
Ihr Charmat hat einen reichen Geschmack mit dominanten fruchtigen Noten von Milerca und frischer Säure von Pergament. Der Zusatz von Pinot-Sorten hat dem Wein eine subtile Note von Brioche, Butter, Zitrusfrüchten und Sommeräpfeln mit einem leicht mineralischen Abgang verliehen. Ein komplexer und doch unkomplizierter Geschmack mit einem Hauch von spritziger Eleganz. Ideal für leichte Getränke und sommerliche Anlässe!
