Old Well Whisky Black Rose LE 56,7% 0,5 l Limitierte Edition

Old Well Whisky Black Rose ist das krönende Werk der einzigartigen Kollektion „Páni z růže“ (Herren der Rose), die als Hommage an die Adelsfamilien und die Geschichte Südböhmens entstanden ist. Nach den ikonischen Editionen Red, Green, Golden und Silver Rose kommt nun das lang erwartete letzte Kapitel – Black Rose – Lords of Ústí, das als limitierte Auflage von 386 Flaschen entstanden ist und die siebenjährige Geschichte dieser einzigartigen tschechischen Single Malt Whiskys abschließt.

Charakteristik:

Old Well Whisky Black Rose wurde aus geräuchertem Concerto-Malz (40 ppm) destilliert und anschließend 7 Jahre lang in drei verschiedenen Fässern gereift – aus amerikanischem Bourbon, tschechischer Jung-Eiche und französischem Merlot-Wein aus Bordeaux. Jedes Fass hat seine eigenen Eigenschaften eingebracht, und der resultierende Geschmack ist tief, komplex und außergewöhnlich harmonisch.

Verkostungsprofil:

Farbe: Dunkel bernsteinfarben bis mahagonifarben.

Geruch: Salzige Noten, mineralische Basis, Untertöne von Schwefel, dunklen Früchten und Butterkeksen.

Geschmack: Ausgeprägter schwarzer Pfeffer, rauchige Trockenheit, fruchtige Noten, sanfte Süße von Weinfassholz, Butterkekse und ein Hauch von Asche.

Abgang: Lang, pfeffrig, wärmend und ausgewogen mit einem Hauch von Salzigkeit und Holz.

Old Well Whisky Black Rose ist kompromisslos, ausgeprägt und vollkommen gereift – ein echter Single Cask mit Charakter. Er begeistert nicht nur Liebhaber rauchiger Whiskys, sondern auch Sammler, die Geschichte, Terroir und handwerkliche Konsequenz schätzen. Er ist die letzte Rose, auf die es sich wirklich zu warten gelohnt hat – Black Rose ist ein dunkles Juwel der tschechischen Whiskyszene.

Über die Brennerei Svach:

SVACH, 2015 in der Nähe von Český Krumlov gegründet, ist eine junge, aber ambitionierte Brennerei, die sich schnell einen Namen unter Liebhabern hochwertiger Destillate gemacht hat. Sie verbindet traditionelle mährische Verfahren mit moderner Technologie, und das alles in Zusammenarbeit mit der lokalen Brauerei Glokner, wodurch Produkte mit einzigartigem Charakter entstehen.

Die Brennerei SVACH ist auf Obstbrände wie Birnen- und Pflaumenschnaps spezialisiert, die aus hochwertigen Früchten unter kontrollierter Gärung in Edelstahltanks hergestellt werden. In den letzten Jahren hat sie ihr Angebot um handwerklich hergestellten Whisky erweitert, für dessen Herstellung sie ihre Destillationskolonne und ihr Alkoholdampfsystem nach höchsten internationalen Standards angepasst hat.