Scapa ist eine kleine schottische Brennerei, die 1885 in der Nähe von Kirkwall auf dem Orkney-Archipel gegründet wurde und außergewöhnlichen schottischen Malt Whisky herstellt. Sie beschäftigt nur ein kleines Team von Experten in einem Handwerk, das ...
Scapa ist eine kleine schottische Brennerei, die 1885 in der Nähe von Kirkwall auf dem Orkney-Archipel gegründet wurde und außergewöhnlichen schottischen Malt Whisky herstellt. Sie beschäftigt nur ein kleines Team von Experten in einem Handwerk, das seit Generationen weitergegeben wird. Die Brennerei verfügt nur über ein Paar Pot Stills, und für die Reifung werden ausschließlich First-Fill-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, die dem Whisky einen weichen, süßen und fruchtigen Geschmack mit einem langen, knackigen Abgang verleihen. Der Großteil der Produktion wird für die Premium-Mischungen von Ballantine's verwendet.
Scapa Orkney Single Malt 10 YO reift in amerikanischen Eichenfässern in Lagerhäusern am Meer auf den Orkney-Inseln. Die 160-stündige Gärung und die ungewöhnliche Form der Brennblase verleihen diesem unfiltrierten Whisky ein völlig einzigartiges, von Kennern geschätztes Geschmacksprofil. Ein ausgeprägtes blumiges Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten weicht einer leichten Wachsigkeit. Am Gaumen zeigen sich starke Noten von frischen tropischen Früchten.
Nase: Ein ausgeprägtes blumiges Aroma mit Anklängen von Zitrusfrüchten, das sich zu einer leichten Wachsigkeit entwickelt.
Geschmack: kräftige Noten von frischen tropischen Früchten.
Adresse des Herstellers: Chivas Brothers Limited, Chivas House, 72 Chancellors Road, W6 9RS London, GB
