Stará žitná myslivecká 8Y 0,7l 40%

Stará žitná myslivecká 8Y Rum Barrel ist ein einzigartiger Roggenwhisky in limitierter Auflage, der ein halbes Jahrtausend seit der Gründung der historischen Brennerei U Zeleného stromu in Prostějov feiert. Stará žitná myslivecká 8Y Rum Barrel wird nach einem traditionellen, über Generationen hinweg überlieferten Rezept hergestellt, das dank seiner hohen Qualität unverändert geblieben ist, und zeichnet sich durch seine achtjährige Reifung in Rumfässern aus.

Reifung und Geschmacksprofil:

Reifung: Der einzigartige Reifungsprozess in Rumfässern findet tief in den Kellern von Prostejov statt, wo der Whisky seine einzigartige Geschmacksharmonie erhält. Diese unterirdische Reifungsmethode ist einzigartig und trägt zur Entstehung eines außergewöhnlich weichen und komplexen Profils bei.

Aroma: Intensive Aromen von Karamell vermischen sich mit exotischen Noten von tropischen Früchten und einem Hauch von wilden Gewürzen und schaffen ein reichhaltiges und verlockendes Geruchserlebnis.

Geschmack: Am Gaumen dominiert Karamell, ergänzt durch Aromen von tropischen Früchten und wilden Gewürzen. Diese Kombination verleiht dem Whisky einen reichen Geschmack und hinterlässt einen lang anhaltenden, wärmenden Nachgeschmack.

Dieser Whisky ist eine limitierte Abfüllung und wird besonders von Sammlern und Whisky-Liebhabern geschätzt, die die Einzigartigkeit und den historischen Kontext seiner Herstellung zu schätzen wissen. Das 500-jährige Bestehen der Brennerei bedeutet, dass jede Flasche dieses Whiskys nicht nur ein Stück Geschichte ist, sondern auch eine Demonstration der Destillationskunst, die über Jahrhunderte hinweg perfektioniert worden ist.

Nachdem die Brennerei 2018 ihr 500-jähriges Bestehen gefeiert hat, als der Whisky zum ersten Mal auf den Markt kam, setzt sie die Tradition fort und bringt weitere einzigartige Abfüllungen auf den Markt, die ihre reiche Geschichte und Handwerkskunst hervorheben.

Geschichte und Produktion:

Die Geschichte der ältesten Brennerei Europas, der Green Tree Distillery, begann am 4. Juli 1518, als Wilhelm von Pernštejn und Helfštejn dem Gutsbesitzer Jez von Seloutek in Prostějov das Brennrecht erteilte. Seitdem hat sich die Brennerei auf die Herstellung von Roggenbranntwein spezialisiert, der rein tschechischen Ursprungs ist und sich seit mehr als 500 Jahren in den Händen tschechischer Eigentümer befindet.

Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Brennerei von vielen bedeutenden Persönlichkeiten beeinflusst, wie zum Beispiel Luis Eckelmann, der maßgeblich an der Verbreitung und Popularisierung des Old Rye Hunting beteiligt war, oder Jakub Vojáček, einem Pionier auf dem Gebiet der Destillation von Roggenbranntwein in Prostějov.

Rohstoffe und Herstellung:

• Roggendestillat: Die Grundlage des Old Rye Hunting Rye ist sorgfältig ausgewählter Roggen, der diesem traditionellen Getränk seinen charakteristischen Geschmack verleiht. 
• Eichenfässer: Für die Reifung werden Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet, die der Spirituose weniger holzige Aromen und mehr Weichheit und fruchtige Noten verleihen.
• Reifungsprozess: Während die Spirituose in Eichenfässern reift, gewinnt sie an Geschmeidigkeit und Harmonie, wodurch der spritzige Abgang weicher und angenehmer wird.

Die Rezeptur von Stará žitná myslivecká ist ein sorgfältig gehütetes Geheimnis, das nur wenigen Auserwählten bekannt ist, darunter dem Master Blender Roman Petrus. Jeden Tag wird auf die Qualitätskontrolle und die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren geachtet.

Stará žitná myslivecká 8Y Rum Barrel genießt man am besten pur oder mit etwas Wasser, damit sich die komplexen Geschmacksnoten und Aromen voll entfalten können. Perfekt für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Whisky-Liebhaber.