Ist es Brandy? Oder ist es Cognac? Eigentlich weder noch. Metaxa, das vielleicht berühmteste griechische alkoholische Getränk, ist einfach nur er selbst, und er ist gut. Lernen Sie, ihn wie ein echter Grieche zu trinken!
Spyros Metaxas war für die Entstehung dieses griechischen Juwels im Jahr 1888 verantwortlich. Er stammte aus einer Familie von Seidenhändlern und war ein Mann mit einer abenteuerlichen Seele und ein echter Genussmensch. Auf seinen Reisen probierte er in ganz Europa verschiedene Weine und Spirituosen, was ihn auf die Idee brachte, sein eigenes Getränk zu kreieren. Doch er wusste, dass nur derjenige Erfolg haben würde, der die Dinge anders machte. Und da alle griechischen Spirituosen zu jener Zeit sehr stark und ohne jegliches Aroma oder Charakter waren, beschloss er, süße Muskatellerweine zu verwenden, um einen subtilen Geschmack zu erreichen, der alle Sinne verzaubern würde. Und es funktionierte.
Für den einzigartigen Geschmack dieses Getränks sorgen süße Muskatellerweine von den Ägäischen Inseln, mediterrane Weinbrände und eine geheime Kräutermischung, die nur wenigen Auserwählten bekannt ist. Und wie funktioniert das Verfahren? Zunächst werden die Weine und die Spirituosen getrennt voneinander gereift, dann werden sie gemischt und mit einer botanischen Komposition versehen. Dann folgt die gemeinsame Reifung in Eichenfässern. All dies geschieht unter der Aufsicht der "Meister" von Metaxa. Diese besondere Rolle wurde in der gesamten Geschichte der Marke bisher nur fünf Männern anvertraut. Dies gewährleistet unter anderem einen gleichbleibenden Geschmack. Das bedeutet, dass der Metaxa, den Sie heute in Ihr Glas gießen, genauso schmeckt wie der, der vor mehr als 135 Jahren hergestellt wurde.
Wenn Sie Metaxa kaufen, werden Sie mehrere Varianten finden, die sich in der Anzahl der Sterne unterscheiden, die die Reifezeit angeben. Je mehr Sterne eine Flasche hat, desto voller ist der Geschmack, den Sie erwarten können. Aber keine Sorge, auch ein einfacher" Metaxa mit fünf Sternen schafft eine mediterrane Atmosphäre voller Kühle und Sonne. Und wie genießt man ihn am besten? Alleine und auf Eis. Oder Sie fügen Tonic und Orange hinzu und mixen den berühmten Suntonic-Cocktail. So schmeckt Griechenland!
