Glenmorangie Barrel Select Release Palo Cortado ist die neueste Ergänzung der erfolgreichen Barrel Select Release-Reihe. Tief süßer Single Malt Whisky mit Nussnoten, insgesamt 12 Jahre gereift und in kleiner Charge abgefüllt. Es ist der erste Whisky ...
Glenmorangie Barrel Select Release Palo Cortado ist die neueste Ergänzung der erfolgreichen Barrel Select Release-Reihe. Tief süßer Single Malt Whisky mit Nussnoten, insgesamt 12 Jahre gereift und in kleiner Charge abgefüllt. Es ist der erste Whisky aus dem Portfolio der Brennerei, der nach Palo Cortado Sherry jemals in schwer zu findenden Fässern reift. Die ersten 8 Jahre ruhte er in Bourbonfässern. Bei der Verkostung war Dr. Bill Lumsden von seiner Geschmeidigkeit fasziniert und beschloss, ihn für weitere 4 Jahre in Palo Cortado-Sherryfässern zu reifen, die noch nie zuvor in der Whiskyherstellung in Glenmorangie verwendet wurden. Palo Cortado ist eine seltene Sherry-Sorte, die rein zufällig entsteht, wenn die ursprüngliche Hefeflora auf der Oberfläche des Sherrys bald abstirbt und er oxidativ weiterreift. Dies führte zu einem außergewöhnlich komplexen Whisky mit dominanten nussigen Tönen, der weiter an Pflaumen, Milchschokolade, Paranüsse und süße Gewürze erinnert.
